Du ska bli förvånad på Stures
Det är stadens första bryggeripub och fjärde mikrobryggeri. Men mångsidiga Stures riktar sig också till företag och evenemang.
– Vi har mycket förfrågningar från sällskap och vi tycker det är fantastiskt kul att få sy ihop eventkvällar, säger Daniel Nyman, en av initiativtagarna till Stures.
Lokalen på Borgmästargatan 2 i Landskrona är från början en bensinmack och i folkmun mest känd som cykellegendaren Sture Anderssons verkstad. Hit har Landskronabor släpat trasiga cyklar för lagning, vallat skidor och slipat skridskor i decennier. Och till
hans ära finns här nu bryggeripuben »Stures« där arvet från verkstadstiden fått vara kvar.
I restauranggolvet finns ett hål som en gång ledde till en smörjgrop. Numera är där en vinkällare och ett tryggt centimetertjockt glas täcker öppningen men alla som vill och vågar, kan kika ner. På väggarna hänger bilder från gamla tider, som initiativtagarna Daniel Nyman, Tobias Olsson och Filip Siljemark ägnat en hel del energi åt att leta reda på.
En våning upp står glänsande rostfria jäskar till mikrobryggeriet.
– Först nu ska vi starta bryggeriet. Det är det primära fokuset. Sedan blir det olika aktiviteter på Stures i vår. Redan nu vill många företag ha sina evenemang här och privatpersoner har bokat in fester, berättar Daniel.
Vad Stures öl ska heta är fortfarande oklart, men möjligheterna till kreativitet i bryggprocessen finns, konstaterar Daniel.
– Det blir även några udda, spännande ölsorter. Kanske någon smaksättning med Landskrona-koppling. Som med tång härifrån kusten, till exempel, det hade ju varit roligt att prova. Eller att i framtiden testa att destillera med sockerbetor, det har en fin Landskronakoppling.
Daniel är en hemvändare, han är uppvuxen i staden, lämnade den i sena tonåren och var borta i cirka 15 år, i bland annat Schweiz, Storbritannien och Göteborg.
– Sedan kom jag hem och såg staden med helt andra ögon: det är en fantastisk stad. Det finns så mycket potential och möjligheter här. De senaste tio åren har det varit en otrolig utveckling med massa etableringar, speciellt inom restaurangbranschen – många nya har öppnat och tillsammans erbjuder vi ett brett spektrum av kvalitet som gör att det finns något för alla här.
Text: Petra Olander Foto: Oskar Fäldt
